Employé-e en intendance
Cette voie de formation doit permettre l'accès à une qualification professionnelle reconnue à des jeunes adultes qui ne sont pas en mesure de suivre dans l'immédiat une formation professionnelle de type CFC.
Cette offre de formation en 2 ans est axée sur la pratique et permet aux apprenti-e-s de se former en entreprise et à l'école professionnelle.
L'employé-e en intendance soutient l'équipe de cuisine et effectue des travaux de routine : lavage de la vaisselle, distribution et stockage des denrées alimentaires. Il/elle nettoie les locaux et l'ameublement dans les règles de l'art et écologiquement. Il/elle exécute de manière correcte, économique et écologique certains travaux du circuit du linge et de remise en état des textiles. Il/elle effectue des travaux simples à l'accueil et au service.
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Plan d’études (en périodes annuelles)
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1re
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2e
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Jour de cours : 1,5
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Enseignement de la culture générale ECG
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120
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120
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Alimentation et restauration
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40
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40
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| Habitat et techniques de nettoyage |
40
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40
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| Entretien du linge | 40 | 40 |
| Accueil et service | 40 | 40 |
| Administration | 20 | 20 |
| Santé et domaine social | 20 | 20 |
| Sport | 40 | 40 |
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Cours interentreprises
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4 jours
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4 jours
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